Houve uma vez, numa noite de Natal, em uma pequena casa iluminada por luzinhas coloridas, uma família se reunia em torno da mesa. A avó, guardiã das tradições, decidiu surpreendê-los com um pavê de chocolate especial.
Enquanto montava camadas de biscoitos embebidos no leite e cremes suaves, ela compartilhou histórias da infância, lembranças de Natais passados e a magia que envolve a época festiva. Cada camada do pavê era como um capítulo dessa história, combinando tradição e inovação.
Ao saborear o pavê, a família sentiu não apenas o gosto delicioso do chocolate, mas também a doçura das memórias compartilhadas. O pavê de chocolate tornou-se, a partir daquele Natal, uma tradição que unia gerações, celebrando o amor, a união e a alegria desta época mágica do ano.
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito champanhe
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de rum (opcional)
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de leite
- Chocolate granulado para decorar
- Frutas vermelhas para a finalização
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e as duas xícaras de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar um creme. Reserve e deixe esfriar.
2. Em uma panela, aqueça a xícara de leite (não deixe ferver). Adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até obter um creme homogêneo. Acrescente o rum, se desejar.
3. Misture o creme de leite ao chocolate derretido e reserve.
4. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champanhe previamente molhados no leite.
5. Despeje metade do creme de chocolate sobre os biscoitos.
6. Adicione uma camada do creme de leite condensado já frio.
7. Repita as camadas, finalizando com o creme de chocolate.
8. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
9. Antes de servir, decore com chocolate granulado e frutas vermelhas para um toque natalino.