Se você busca uma opção deliciosa, prática e que encanta tanto os olhos quanto o paladar, o rocambole de frango é a escolha perfeita.
Receita de Rocambole de Frango:
Ingredientes:
Massa:
- 500g de peito de frango moído
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (salsa, cebolinha) para dar sabor
Recheio:
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de milho verde cozido
- Azeitonas verdes picadas a gosto
Molho de Tomate Caseiro:
- 2 xícaras de polpa de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma superfície plana, abra a massa formando um retângulo.
3. Distribua as fatias de presunto, mussarela, cenoura, milho e azeitonas sobre a massa.
4. Com cuidado, enrole a massa formando um rocambole.
5. Em uma assadeira, disponha o rocambole e reserve.
6. Para o molho de tomate, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
7. Adicione a polpa de tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por alguns minutos.
8. Despeje o molho sobre o rocambole.
9. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourado.
Surpreenda seus convidados com um rocambole de frango que vai além das expectativas. Essa receita é a prova de que a simplicidade pode resultar em uma refeição incrivelmente deliciosa. Cada fatia é uma viagem gastronômica que todos vão adorar!
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Culinária